Prague

Staré Město (Gamlebyen)

For Førstegangsbesøkende som ønsker å bo i gangavstand til de store severdighetene, men som må tåle konstante folkemengder og høye priser.

Byens middelalderske kjerne, preget av trange brosteinsgater, gotiske tårn og den vidstrakte Gamlebytorget.

Where to stay — Historiske boutiquehoteller i bevarte gotiske eller barokke bygninger langs de roligere sidegatene.

Malá Strana (Lillebyen)

For Reisende som søker en romantisk, roligere atmosfære og ikke har noe imot bratte bakker og begrensede spisemuligheter sent på kvelden.

Et stille, aristokratisk distrikt med barokke palasser, skjulte hageanlegg og ambassadeboliger som strekker seg opp mot slottet.

Where to stay — Eksklusive luksushoteller og rolige leiligheter gjemt i historiske adelsgårder.

Nové Město (Nye byen)

For De som ønsker sentral beliggenhet, utmerkede transportforbindelser og tilgang til moderne fasiliteter, men som må gi avkall på historisk intimitet.

Et kommersielt knutepunkt anlagt på 1300-tallet, med brede boulevarder, funksjonalistiske passasjer og travle handlegater.

Where to stay — Moderne forretningshoteller, mellomklassehoteller og moderne leilighetsutleie.

Vinohrady

For Rolige reisende, utlendinger og kaffeentusiaster som ønsker en lokal nabolagsfølelse, men som fortsatt vil bo bare noen t-banestopp fra sentrum.

Et eksklusivt boligområde preget av grandiose jugendleilighetsbygg, løvrike alléer og internasjonale kafeer.

Where to stay — Stilige mellomklasse-boutiquehoteller og boligleiligheter for utleie.

Žižkov

For Budsjettreisende, natteravner og de som leter etter en ufiltrert, alternativ side av byen.

Et historisk arbeiderklasse- og bohemdistrikt med et røft preg, bratte bakker og en høy konsentrasjon av tradisjonelle puber.

Where to stay — Budsjettvennlige pensjonater, vandrerhjem og enkle lokale leiligheter.

Karlín

For Designelskere og matreisende som foretrekker moderne arkitektur og en polert, postindustriell estetikk.

Et tidligere industristrøk omgjort til et flatt, moderne nabolag med konverterte fabrikker, trendy bistroer og kontorbygg.

Where to stay — Sleke, moderne designhoteller og serviceleiligheter for forretningsreisende.

Holešovice

For Kunstentusiaster og uavhengige reisende som leter etter kreative rom unna turistsentrum.

Et kreativt distrikt i Vltava-elvens meander, hjem til samtidskunstrom, designstudioer og vidstrakte parker.

Where to stay — Industrielle chic-boutiquehoteller og budsjettvennlige designovernattinger.

Smíchov

For Praktiske reisende som verdsetter direkte transportforbindelser og et rått, uformelt bymiljø.

Et travelt transport- og industriknutepunkt som blander moderne kjøpesentre med historiske bryggerier og elvepromenader.

Where to stay — Mellomklasse-forretningshoteller og moderne kjedebosteder.

Vyšehrad

For Reisende som søker ro, historiske ruiner og grønne områder langt fra bysentrums støy.

En stille høyde med festning som er gjennomsyret av tidlige tsjekkiske legender, og som byr på fredelige parkområder og dramatisk elveutsikt.

Where to stay — Rolige boliggjestehus og familieeide leiligheter.

En dedikert råbar med et stort utvalg av ferske østers og champagne i en elegant og intim setting.

Signature — Belon-østers parret med nøye utvalgt champagne.

En italiensk restaurant i det fine dining-segmentet som fokuserer på fersk fisk og middelhavssjømat tilberedt med minimalistisk presisjon.

Signature — Saltbakt havabbor som fileteres ved bordet.

En bistro i belgisk stil som henter inn ferske blåskjell daglig, servert med en imponerende liste over belgiske klosterøl.

Signature — Blåskjell dampet i hvitvin, hvitløk og selleri.

En livlig, romslig belgisk brasserie kjent for høykvalitets tilberedning av fersk skalldyr i store mengder.

Signature — Blåskjell med blåmuggost og purre.

Et etablert italiensk sted som foretrekkes av lokalbefolkningen for sin stabile tilberedning av Adriaterhavsinspirert grillet sjømat.

Signature — Grillede blekkspruter med middelhavsurter og olivenolje.

En uformell, markedslignende fiskebistro som tilbyr enkel, nygrillet sjømat til rimelige priser.

Signature — Dagens fangst grillet med sitron og urter.

En moderne, kulinarisk restaurant dedikert til tørrmodnet tsjekkisk fleckvieh-storfekjøtt, partert og modnet på stedet.

Signature — Tørrmodnet ytrefilet grillet over bøkeved.

Et unikt, høyenergisk konsept fra slakter til bord, i en storslått, hvelvet tidligere bankbygning.

Signature — Biffcarpaccio servert med ristet brød.

En klassisk, eksklusiv biffrestaurant i amerikansk stil som serverer USDA Prime-storfekjøtt tørrmodnet i 30 dager.

Signature — Benfritt ribeye.

En autentisk argentinsk biffrestaurant som kombinerer utvalgte kjøttstykker med bærekraftig grilling over kull.

Signature — Ribeye stekt på tradisjonell parilla.

En varm, rustikk søramerikansk grill som tilbyr et bredt utvalg av argentinske og uruguayanske kjøttstykker.

Signature — Bife de Lomo (mørbrad) med chimichurri.

En liten, legendarisk slakterdisk som serverer varme, nygrillede kjøttretter til stående gjester.

Signature — Den nygrillede, tørrmodnede biffburgeren.

En lang, travel ølhall som serverer eksepsjonelt fersk Pilsner Urquell direkte fra tanker, sammen med klassiske, ujålete tsjekkiske pubretter.

Signature — Smažený sýr (fritert lokal ost) med tartarsaus.

Ligger ved Prahas slottsporter, gjenskaper dette stedet adelig tsjekkisk slottsservering med felles gryter du kan inspisere før bestilling.

Signature — Langsomstekt andelår med rødkål og potetdumplings.

En moderne taverna som løfter tradisjonell valakisk og tsjekkisk mat med moderne kulinariske teknikker.

Signature — Røkt svineside med fermenterte grønnsaker.

Prags eldste ølhus som fortsatt er i drift, og som serverer sitt karakteristiske mørke lagerøl i historiske rom med trepanel.

Signature — Tradisjonell biffgulasj med mørk ølsaus.

Ligger i det historiske Břevnov-klosteret, denne tavernaen byr på rustikk, åpen ild-mat i en middelalderaktig atmosfære.

Signature — Langsomt stekt svineknel med pepperrot og sennep.

Det første ølhuset i Praha som servert Pilsner Urquell allerede i 1843, og beholder sine historiske kjellerrom i flere etasjer.

Signature — Svíčková na smetaně (biff i fløtesaus med tyttebær).

En Michelin-stjernes kulinarisk reise basert på en tsjekkisk kokebok fra slutten av 1800-tallet, utført med moderne presisjon.

Signature — Oksekjøttunge med gul ertepuré og eple.

En Michelin-stjernerestaurant som legger vekt på rå, sesongbaserte råvarer, sanking og slående, kunstneriske presentasjoner.

Signature — Den sesongbaserte flerrettersmenyen med alkoholfrie drikkepakker.

Ligger rett ved Karlsbroen, og byr på moderne tsjekkiske retter med dramatisk utsikt over elven.

Signature — Langtidsstekt kalvefilet med potetpuré og trøffel.

En skjult, elegant restaurant som mesterlig blander moderne tsjekkisk mat med eksklusiv indisk leirovnsmatlaging.

Signature — Tandoori-marinert havabbor med tradisjonelle krydder.

Ligger i en historisk vingård i utkanten av byen, og tilbyr landsbygdsfint dining kombinert med viner produsert på gården.

Signature — Røkt vilt med skogsbær og pastinakk.

En kunstfylt spisesal med takterrasse og panoramautsikt over Lillebyens spir.

Signature — Panstekt andebryst med kirsebærreduksjon.

En klassisk, retro-selvbetjent kafeteria som tilbyr et bredt utvalg av tradisjonelle tsjekkiske retter til utrolig lave priser.

Signature — Potetdumplings fylt med røkt kjøtt.

En autentisk, ukomplisert lunsjhall som daglig er fylt av lokale som spiser solide, tradisjonelle gryteretter og steker.

Signature — Svinestek med surkål og brøddumplings.

En moderne tolkning av den tradisjonelle tsjekkiske åpne sandwichen (chlebíček), laget med ferske, kvalitetsråvarer.

Signature — Rødbetecarpaccio chlebíček med geitost.

En legendarisk, enkel stand på Slavíkova-gaten som serverer noe av den mest autentiske vietnamesiske buljongen i byen.

Signature — Pho Bo (biffnudelsuppe) med friske urter.

En ren, moderne bistro som spesialiserer seg på ferskbakte baguetter fylt med klassiske vietnamesiske ingredienser.

Signature — Bánh mì med grillet svinekjøtt i skiver og syltet daikon.

Gjemt i en kjellerpassasje ved Wenzelsplassen, er denne retro-kafeteriaen en tidskapsel av rimelig lokal mat.

Signature — Biffgulasj med rå løk og brøddumplings.

Huset i en 500 år gammel bygning, denne vegetarrestauranten har lunefull, kosmisk dekor og en kreativ global meny.

Signature — Tofupate med tyttebær og ristet brød.

Søsterrestauranten til Lehká Hlava, med et rolig Feng Shui-interiør og en omfattende vegetarmeny.

Signature — Vegetarisk Svíčková med røkt tempeh og tyttebær.

En chic, plantebasert bistro som tilbyr vakkert anrettede internasjonale retter under en overbygd gårdsplass.

Signature — Hjemmelaget vegansk ravioli med cashewost.