Prague

スタレー・ムニェスト（旧市街）

対象：主要な観光スポットに徒歩で行きたい初訪問者向け。ただし、絶え間ない人混みと高すぎる価格を我慢する必要があります。

狭い石畳の路地、ゴシック様式の塔、そして広大な旧市街広場によって特徴づけられる、中世の中心部。

Where to stay — 保存状態の良いゴシック様式やバロック様式の建物に収められた、静かな脇道沿いの歴史的なブティックホテル。

マラー・ストラナ（小地区）

対象：ロマンチックで静かな雰囲気を求める旅行者向け。急な上り坂と夜遅くの飲食店の選択肢が限られていることを気にしない人向けです。

丘を登って城へと続く、バロック様式の宮殿、隠れた壁に囲まれた庭園、そして大使館の邸宅が立ち並ぶ、静かで貴族的な地区。

Where to stay — 歴史的な貴族の邸宅に収められた高級ラグジュアリーホテルと静かなアパートメント。

ノヴェー・メスト（新市街）

対象：中心部の利便性、優れた交通の便、そして近代的な設備へのアクセスを求める一方で、歴史的な親密さを犠牲にしても構わない方。

14世紀に造られた商業の中心地で、幅広い大通り、機能主義建築のパサージュ、そして賑やかなショッピングストリートが特徴です。

Where to stay — 現代的なビジネスホテル、ミッドレンジのチェーンホテル、そしてモダンなアパートメントのレンタル。

ヴィノフラディ

対象：中心部から地下鉄で数駅という利便性を保ちながら、地元の雰囲気を味わいたい、スロートラベラー、駐在員、そしてコーヒー愛好家の方。

壮麗なアール・ヌーヴォー様式のアパートメント群、緑豊かな並木道、そして国際的なカフェが特徴の高級住宅街。

Where to stay — スタイリッシュなミッドレンジのブティックホテルと、居住用のアパートメントレンタル。

ジシュコフ

対象：バックパッカー、夜型の人、そして飾らない、もうひとつの街の側面を求める方。

かつて労働者階級の街であったボヘミアン的な地区で、荒々しい雰囲気、急な坂、そして伝統的なパブが密集しています。

Where to stay — 手頃な価格のペンション、ホステル、そしてシンプルな地元のアパートメント。

カルリーン

対象：現代建築と洗練されたポスト産業的な美学を好むデザイン愛好家やグルメ旅行者。

かつての工業地帯が、リノベーションされた工場、トレンディなビストロ、オフィスビルが立ち並ぶ、フラットで現代的な地区に変貌しました。

Where to stay — スタイリッシュでモダンなデザインホテルと、サービス付きのコーポレートアパートメント。

ホレショヴィツェ

対象：観光の中心地から離れたクリエイティブな空間を求めるアート愛好家や個人旅行者。

ヴルタヴァ川の蛇行部に位置するクリエイティブ地区で、現代アートのスペース、デザインスタジオ、そして広大な公園があります。

Where to stay — インダストリアルシックなブティックホテルと、リーズナブルなデザイン宿泊施設。

スミーホフ

対象：直接的な交通の便と、飾らない、気取らない都会的な環境を重視する実用的な旅行者。

近代的なショッピングセンターと歴史的な醸造所や川岸が融合した、交通量の多い交通・工業のハブ。

Where to stay — ミッドレンジのビジネスホテルと、現代的なチェーン宿泊施設。

ヴィシェフラド

対象：街の中心部の喧騒から離れ、静かな思索、歴史的な遺跡、そして緑地を求める旅行者。

チェコ初期の伝説に彩られた、城塞に囲まれた静かな丘で、平和な公園と劇的な川の景色が広がります。

Where to stay — 静かな住宅街のゲストハウスと、家族経営のアパートメント。

生ガキとシャンパンを豊富に取り揃えた、専用の生バー。エレガントで親密な雰囲気の中で楽しめます。

Signature — ベロン種の生ガキと、厳選されたシャンパーニュのペアリング。

新鮮な魚と地中海のシーフードをミニマリストの精度で調理することに重点を置いた高級イタリア料理レストラン。

Signature — 塩で包んで焼き上げたスズキのテーブルサイドでのカービング。

毎日新鮮なムール貝を仕入れ、ベルギーの修道院ビールの印象的なリストとともに提供するベルギー風ビストロ。

Signature — 白ワイン、ニンニク、セロリで蒸したムール貝。

活気があり広々としたベルギースタイルのブラッスリー。新鮮な魚介類を大量に、かつ高品質に調理することで知られています。

Signature — ブルーチーズとリーキを添えたムール貝。

地元の人々に好まれている確立されたイタリアンの店で、アドリア海風のグリルシーフードを安定した品質で提供しています。

Signature — 地中海のハーブとオリーブオイルで焼いたタコのグリル。

カジュアルな市場スタイルのフィッシュ・ビストロ。シンプルにグリルした新鮮なシーフードをリーズナブルな価格で提供しています。

Signature — レモンとハーブでグリルした日替わりの鮮魚。

チェコのフレックフィー牛をドライエイジングすることに特化した、現代的で料理志向の高いレストラン。店内で解体し熟成させています。

Signature — ブナ材でグリルしたドライエイジングのランプステーキ。

かつて銀行だった壮大なヴォールト天井の建物に入る、ユニークで活気に満ちた精肉店から食卓へというコンセプト。

Signature — トーストしたパンを添えたビーフカルパッチョ。

USDAプライムビーフを30日間熟成させた、クラシックで高級なアメリカ風ステーキハウス。

Signature — 骨付きリブアイステーキ。

高級牛肉のカットと持続可能な炭火調理法を組み合わせた、本格的なアルゼンチンのステーキハウス。

Signature — 伝統的なパリージャで焼き上げたリブアイステーキ。

アルゼンチンとウルグアイの様々な部位の肉を幅広く提供する、温かみのある素朴な南米グリルレストラン。

Signature — チミチュリソースを添えたビフェ・デ・ロモ(ヒレ肉)。

小さく伝説的な精肉店のカウンター。出来立ての温かい肉料理を立ち食いで楽しめます。

Signature — 焼きたてのドライエイジングビーフバーガー。

タンクから直接注がれる抜群に新鮮なピルスナー・ウルケルと、クラシックで気取らないチェコのパブ料理を提供する、長くて賑やかなビアホール。

Signature — タルタルソースを添えたスマジェニー・スィール(地元産チーズのフライ)。

プラハ城の門前に位置し、注文前に共同の大鍋を確認できる、貴族のチェコ宮廷料理を再現したこの店は、独特な体験を提供します。

Signature — 赤キャベツとジャガイモのダンプリングを添えた、じっくりローストした鴨肉の脚。

現代的な技法で伝統的なワラキアとチェコ料理を昇華させるモダンなタバーン。

Signature — 発酵野菜を添えたスモークポークベリー。

プラハで最も古くから営業を続ける醸造所直営パブ。歴史的な木製パネルのホールで、看板商品のダークラガーを提供しています。

Signature — ダークビールソースを絡めた伝統的なビーフグーラッシュ。

歴史あるブルジェフノフ修道院の中に位置するこのタバーンは、中世の雰囲気の中で、素朴な直火調理を提供しています。

Signature — ホースラディッシュとマスタードを添えた、じっくりローストした豚のすね肉。

1843年にプラハで初めてピルスナー・ウルケルを提供したパブ。歴史的な多層のセラールームを現在も維持しています。

Signature — スヴィチコヴァー・ナ・スメタネ(クリームソースとクランベリーを添えたビーフ)。

19世紀後半のチェコ料理本に基づいた、ミシュラン獲得の料理の旅。現代的な精度で提供されます。

Signature — 黄えんどう豆のピューレとリンゴを添えた牛タン。

生の食材、季節感、フォレッジング、そして印象的で芸術的な盛り付けを重視したミシュラン獲得レストラン。

Signature — ノンアルコールのペアリング付き季節の複数コースのテイスティングメニュー。

カレル橋のすぐ隣に位置し、ドラマチックな川の景色とともにモダンなチェコ料理を提供しています。

Signature — スロークックの仔牛肉のフィレ肉、ポテトピューレとトリュフ添え。

隠れ家的でエレガントなレストラン。モダンなチェコ料理と高級インドのタンドール料理を巧みに融合させています。

Signature — タンドリー風味の海鱸（シーバス）を伝統的なスパイスでマリネしました。

街の端にある歴史あるブドウ園の中に位置し、田園風景の絶品料理と自家製ワインを提供しています。

Signature — スモーク鹿肉、フォレストベリーとパースニップ添え。

屋上テラスから小地区の尖塔を一望できる、アートにあふれたダイニングルームです。

Signature — フライパンで焼いた鴨の胸肉、チェリーソース添え。

伝統的なチェコ料理を豊富に取り揃えた、昔ながらのレトロなセルフサービス式カフェテリア。驚くほどリーズナブルな価格です。

Signature — スモークした肉を詰めたポテト団子。

地元の人々で毎日賑わう、正統派で飾り気のないランチホール。ボリュームのある伝統的なシチューやローストが味わえます。

Signature — ポークのロースト、ザワークラウトとブレッドダンプリング添え。

伝統的なチェコのオープンサンドイッチ（フレビーチェク）に現代的な解釈を加え、新鮮な高品質の食材を使用しています。

Signature — ビーツのカルパッチョにフレビーチェク、ヤギのチーズ添え。

スラヴィーコバ通りの伝説的なシンプルなスタンドで、街で最も本格的なベトナム風スープを提供しています。

Signature — フォー・ボー（牛肉のヌードルスープ） ハーブ添え。

焼きたてのバゲットに定番のベトナム食材を挟んだ、清潔感のあるモダンなビストロです。

Signature — グリルした豚バラ肉と大根のピクルスを挟んだバインミー。

ヴァーツラフ広場から続く地下の通路にひっそりと佇むレトロなカフェテリア。手頃な価格の地元グルメが楽しめるタイムカプセルです。

Signature — ビーフグーラッシュ、生玉ねぎとブレッドダンプリング添え。

築500年の建物に入居するベジタリアンレストラン。遊び心あふれる宇宙をテーマにした装飾と、独創的な世界各国の料理が楽しめます。

Signature — 豆腐のパテ、クランベリーとトースト添え。

レフカー・フラヴァの姉妹店。心安らぐ風水インテリアと、豊富なベジタリアンメニューが特徴です。

Signature — ベジタリアン仕様のスヴィーチコヴァー、スモークテンペとクランベリー添え。

屋根付きの中庭にある、スタイリッシュなプラントベースのビストロ。美しく盛り付けられた国際色豊かな料理が楽しめます。

Signature — 手作りビーガンラビオリ、カシューチーズ添え。