Prague

Staré Město (Ciudad Vieja)

Para Quienes visitan por primera vez y quieren estar a poca distancia a pie de las principales atracciones, aunque deben tolerar multitudes constantes y precios inflados.

El núcleo medieval de la ciudad, definido por estrechos pasajes de adoquines, torres góticas y la extensa Plaza de la Ciudad Vieja.

Where to stay — Hoteles boutique históricos en edificios góticos o barrocos conservados a lo largo de los callejones laterales más tranquilos.

Malá Strana (Barrio Pequeño)

Para Viajeros que buscan una atmósfera romántica y más tranquila, que no les importen las cuestas empinadas ni las opciones limitadas de cenas nocturnas.

Un distrito aristocrático y tranquilo de palacios barrocos, jardines amurallados ocultos y residencias de embajadas que ascienden hacia el castillo.

Where to stay — Hoteles de lujo de gama alta y apartamentos tranquilos escondidos en fincas nobles históricas.

Nové Město (Ciudad Nueva)

Para Aquellos que quieren comodidad céntrica, excelentes conexiones de transporte y acceso a servicios modernos, a costa de la intimidad histórica.

Un centro comercial trazado en el siglo XIV, con amplios bulevares, pasajes funcionalistas y concurridas calles comerciales.

Where to stay — Hoteles de negocios modernos, cadenas de gama media y alquileres de apartamentos contemporáneos.

Vinohrady

Para Viajeros lentos, expatriados y entusiastas del café que quieren una sensación de barrio local sin dejar de estar a solo unas paradas de metro del centro.

Un barrio residencial elegante caracterizado por grandes bloques de apartamentos Art Nouveau, avenidas frondosas y cafeterías internacionales.

Where to stay — Elegantes hoteles boutique de gama media y alquileres de apartamentos residenciales.

Žižkov

Para Viajeros con presupuesto ajustado, noctámbulos y aquellos que buscan un lado alternativo y sin adornos de la ciudad.

Un distrito históricamente obrero y bohemio con un borde descarnado, colinas empinadas y una alta concentración de pubs tradicionales.

Where to stay — Pensiones económicas, albergues y apartamentos locales básicos.

Karlín

Para Amantes del diseño y viajeros gastronómicos que prefieren la arquitectura contemporánea y una estética pulida postindustrial.

Una antigua zona industrial transformada en un barrio moderno y plano con fábricas reconvertidas, bistrós de moda y oficinas corporativas.

Where to stay — Elegantes hoteles de diseño moderno y apartamentos corporativos con servicios.

Holešovice

Para Entusiastas del arte y viajeros independientes que buscan espacios creativos lejos del centro turístico.

Un distrito creativo situado en el meandro del río Moldava, hogar de espacios de arte contemporáneo, estudios de diseño y amplios parques.

Where to stay — Hoteles boutique de estilo industrial y alojamientos de diseño económicos.

Smíchov

Para Viajeros prácticos que valoran conexiones de transporte directas y un entorno urbano crudo y sin pretensiones.

Un bullicioso centro de transporte e industrial que combina centros comerciales modernos con cervecerías históricas y paseos fluviales.

Where to stay — Hoteles de negocios de gama media y alojamientos de cadenas modernas.

Vyšehrad

Para Viajeros que buscan reflexión tranquila, ruinas históricas y espacios verdes lejos del ruido del centro de la ciudad.

Una colina tranquila coronada por una fortaleza, impregnada de leyendas checas tempranas, que ofrece parques pacíficos y espectaculares vistas al río.

Where to stay — Casas de huéspedes residenciales tranquilas y apartamentos familiares.

Un bar de crudo dedicado que ofrece una extensa selección de ostras frescas y champán en un entorno elegante e íntimo.

Signature — Ostras belon acompañadas de champagnes seleccionados.

Un restaurante italiano de alta cocina que se centra en pescado fresco y mariscos mediterráneos preparados con precisión minimalista.

Signature — Lubina con costra de sal cortada en la mesa.

Un bistró de estilo belga que sirve mejillones frescos a diario, acompañados de una impresionante lista de cervezas de abadía belgas.

Signature — Mejillones al vapor en vino blanco, ajo y apio.

Una animada y espaciosa brasserie belga conocida por su preparación de alta calidad y volumen de mariscos frescos.

Signature — Mejillones con queso azul y puerros.

Un establecimiento italiano consolidado y favorito de los locales por su ejecución consistente de mariscos a la parrilla estilo adriático.

Signature — Pulpo a la parrilla con hierbas mediterráneas y aceite de oliva.

Un bistró de pescado casual y estilo mercado que ofrece mariscos simples, recién hechos a la parrilla a precios razonables.

Signature — Pescado del día a la parrilla con limón y hierbas.

Un restaurante moderno y culinariamente innovador dedicado a la carne de res checa fleckvieh de maduración seca, cortada y madurada en el lugar.

Signature — Filete de culata de res madurado en seco a la parrilla sobre madera de haya.

Un concepto único y de alta energía de carnicería-a-mesa en un grandioso edificio abovedado que antiguamente era un banco.

Signature — El carpaccio de res servido con pan tostado.

Un clásico steakhouse americano de alto nivel que sirve carne USDA Prime madurada durante 30 días.

Signature — El chuletón con hueso.

Un auténtico steakhouse argentino que combina cortes premium de carne de res con métodos de cocción sostenibles con carbón.

Signature — Chuletón cocinado en la parrilla tradicional.

Una cálida y rústica parrilla sudamericana que ofrece una amplia selección de cortes argentinos y uruguayos.

Signature — Bife de Lomo con chimichurri.

Un pequeño y legendario mostrador de carnicería que sirve carnes calientes preparadas al momento a clientes de pie.

Signature — La hamburguesa de carne madurada a la parrilla recién hecha.

Una sala de cerveza larga y bulliciosa que sirve Pilsner Urquell excepcionalmente fresca directamente de los tanques junto a clásicos platos checos de pub sin pretensiones.

Signature — Smažený sýr (queso frito local) con salsa tártara.

Ubicado a las puertas del Castillo de Praga, este local recrea la noble cena checa de palacio con ollas comunales que inspeccionas antes de pedir.

Signature — Muslo de pato asado lentamente con col lombarda y knödel de patata.

Una taberna moderna que eleva la cocina tradicional valaca y checa con técnicas culinarias contemporáneas.

Signature — Panceta de cerdo ahumada con verduras fermentadas.

La cervecería en funcionamiento más antigua de Praga, que sirve su icónica cerveza negra en históricas salas con paneles de madera.

Signature — Gulash tradicional de ternera con salsa de cerveza oscura.

Situado en el histórico monasterio de Břevnov, esta taberna ofrece cocina rústica de fuego abierto en un ambiente medieval.

Signature — Codillo de cerdo asado lentamente con rábano picante y mostaza.

El primer pub de Praga que sirvió Pilsner Urquell en 1843, manteniendo sus históricas salas subterráneas de varios niveles.

Signature — Svíčková na smetaně (ternera en salsa de crema con arándanos).

Un viaje culinario con estrella Michelin basado en un libro de cocina checo de finales del siglo XIX, ejecutado con precisión moderna.

Signature — Lengua de ternera con puré de guisantes amarillos y manzana.

Un restaurante con estrella Michelin que enfatiza ingredientes crudos y de temporada, recolección silvestre y presentaciones llamativas y artísticas.

Signature — El menú degustación de varios platos de temporada con maridaje sin alcohol.

Situado justo al lado del Puente de Carlos, ofrece platos checos modernos con impresionantes vistas al río.

Signature — Filete de ternera cocinado lentamente con puré de patata y trufa.

Un restaurante elegante y recóndito que combina magistralmente la cocina checa moderna con la cocina india de horno de barro de alta gama.

Signature — Lubina marinada al tandoori con especias tradicionales.

Situado en un viñedo histórico a las afueras de la ciudad, ofrece cocina campestre de alta gama maridada con vinos producidos en la finca.

Signature — Venado ahumado con frutos del bosque y chirivía.

Un comedor lleno de arte con terraza en la azotea y vistas panorámicas de las torres de Malá Strana.

Signature — Pechuga de pato sellada en sartén con reducción de cerezas.

Una cafetería de autoservicio clásica y retro que ofrece una amplia gama de platos tradicionales checos a precios increíblemente bajos.

Signature — Knödel de patata rellenos de carne ahumada.

Un comedor auténtico y sin lujos que cada día se llena de lugareños que comen guisos y asados abundantes y tradicionales.

Signature — Cerdo asado con chucrut y knödel de pan.

Una versión moderna del tradicional sándwich abierto checo (chlebíček), que utiliza ingredientes frescos y de alta calidad.

Signature — Chlebíček de carpaccio de remolacha con queso de cabra.

Un puesto legendario y sencillo en la calle Slavíkova que sirve uno de los caldos vietnamitas más auténticos de la ciudad.

Signature — Pho Bo (sopa de fideos con ternera) con hierbas frescas.

Un bistró limpio y moderno especializado en baguettes recién horneadas rellenas de ingredientes vietnamitas clásicos.

Signature — Bánh mì con panceta de cerdo a la parrilla y daikon encurtido.

Escondida en un pasaje subterráneo cerca de la Plaza de Wenceslao, esta cafetería retro es una cápsula del tiempo de la gastronomía local asequible.

Signature — Gulash de ternera con cebolla cruda y knödel de pan.

Alojado en un edificio de 500 años, este restaurante vegetariano presenta una decoración caprichosa y cósmica y un menú global creativo.

Signature — Paté de tofu con arándanos y pan tostado.

El restaurante hermano de Lehká Hlava, con un interior relajante de Feng Shui y un extenso menú vegetariano.

Signature — Svíčková vegetariana con tempeh ahumado y arándanos.

Un bistró elegante de cocina vegetal que ofrece platos internacionales bellamente presentados bajo un patio cubierto.

Signature — Raviolis veganos caseros con queso de anacardos.