Prague

Staré Město (Ciudad Vieja)

Para Visitantes primerizos que quieren estar a poca distancia a pie de las principales atracciones, aunque deben tolerar multitudes constantes y precios inflados.

El núcleo medieval de la ciudad, definido por estrechos callejones adoquinados, torres góticas y la extensa Plaza de la Ciudad Vieja.

Where to stay — Hoteles boutique históricos alojados en edificios góticos o barrocos conservados a lo largo de los callejones laterales más tranquilos.

Malá Strana (Ciudad Pequeña)

Para Viajeros que buscan un ambiente romántico y tranquilo, que no les importen las cuestas empinadas y las opciones limitadas para cenar tarde.

Un distrito aristocrático tranquilo de palacios barrocos, jardines amurallados escondidos y residencias de embajadas que ascienden hacia el castillo.

Where to stay — Hoteles de lujo de alta gama y apartamentos tranquilos escondidos en fincas nobles históricas.

Nové Město (Ciudad Nueva)

Para Aquellos que quieren comodidad céntrica, excelentes conexiones de tránsito y acceso a servicios modernos, a costa de la intimidad histórica.

Un centro comercial trazado en el siglo XIV, con amplios bulevares, pasajes funcionalistas y calles comerciales concurridas.

Where to stay — Hoteles de negocios modernos, cadenas de gama media y alquileres de apartamentos contemporáneos.

Vinohrady

Para Viajeros lentos, expatriados y entusiastas del café que quieren un ambiente de barrio local mientras permanecen a solo unas paradas de metro del centro.

Un barrio residencial de categoría caracterizado por grandes bloques de apartamentos Art Nouveau, avenidas arboladas y cafeterías internacionales.

Where to stay — Hoteles boutique elegantes de gama media y alquileres de apartamentos residenciales.

Žižkov

Para Viajeros con poco presupuesto, noctámbulos y aquellos que buscan un lado alternativo y sin adornos de la ciudad.

Un distrito obrero y bohemio con un borde áspero, colinas empinadas y una alta concentración de pubs tradicionales.

Where to stay — Pensiones económicas, albergues y apartamentos locales básicos.

Karlín

Para Amantes del diseño y viajeros gastronómicos que prefieren la arquitectura contemporánea y una estética pulida posindustrial.

Una antigua zona industrial transformada en un barrio moderno y plano de fábricas reconvertidas, bistrós de moda y oficinas corporativas.

Where to stay — Hoteles de diseño elegantes y modernos, y apartamentos corporativos con servicios.

Holešovice

Para Amantes del arte y viajeros independientes que buscan espacios creativos alejados del centro turístico.

Un distrito creativo situado en el meandro del río Moldava, con espacios de arte contemporáneo, estudios de diseño y vastos parques.

Where to stay — Hoteles boutique de estilo industrial-chic y alojamientos de diseño económicos.

Smíchov

Para Viajeros prácticos que valoran los enlaces de transporte directos y un entorno urbano crudo y sin pretensiones.

Un centro de tránsito e industrial muy transitado que combina centros comerciales modernos con cervecerías históricas y malecones ribereños.

Where to stay — Hoteles de negocios de gama media y alojamientos de cadenas modernas.

Vyšehrad

Para Viajeros que buscan reflexión tranquila, ruinas históricas y espacios verdes lejos del ruido del centro de la ciudad.

Una colina tranquila coronada por una fortaleza, impregnada de leyendas checas tempranas, que ofrece parques pacíficos y dramáticas vistas al río.

Where to stay — Casas de huéspedes residenciales tranquilas y apartamentos familiares.

Un bar de ostras dedicado que ofrece una amplia selección de ostras frescas y champán en un ambiente elegante e íntimo.

Signature — Ostras Belon maridadas con champanes seleccionados.

Un restaurante italiano de alta cocina centrado en pescado fresco y marisco mediterráneo preparado con precisión minimalista.

Signature — Lubina con costra de sal fileteada en la mesa.

Un bistró de estilo belga que compra mejillones frescos a diario, servidos junto con una impresionante selección de cervezas de abadía belgas.

Signature — Mejillones al vapor con vino blanco, ajo y apio.

Una animada y espaciosa brasserie belga conocida por su preparación de marisco fresco en grandes volúmenes y con calidad.

Signature — Mejillones con queso azul y puerros.

Un restaurante italiano consolidado, favorito de los locales por su consistente elaboración de marisco a la parrilla al estilo adriático.

Signature — Pulpo a la parrilla con hierbas mediterráneas y aceite de oliva.

Un bistró de pescado casual y con estilo de mercado que ofrece marisco fresco y sencillo a la parrilla a precios razonables.

Signature — Pescado del día a la parrilla con limón y hierbas.

Un restaurante moderno y culinario dedicado a la carne de vacuno Czech fleckvieh madurada en seco, deshuesada y madurada en el local.

Signature — Filete de cadera madurado en seco, asado sobre madera de haya.

Un concepto único y vibrante de carnicería a la mesa, ubicado en un antiguo edificio bancario con bóvedas grandiosas.

Signature — El carpaccio de ternera servido con pan tostado.

Una clásica y elegante steakhouse al estilo estadounidense que sirve carne USDA Prime madurada durante 30 días.

Signature — El filete ribeye con hueso.

Una auténtica parrilla argentina que combina cortes de carne de primera con métodos de cocción con carbón sostenibles.

Signature — Filete ribeye cocinado en la tradicional parrilla.

Una cálida y rústica parrilla sudamericana que ofrece una amplia selección de cortes argentinos y uruguayos.

Signature — Bife de Lomo (lomo) con chimichurri.

Un pequeño y legendario mostrador de carnicería que sirve carnes calientes recién preparadas a clientes de pie.

Signature — La hamburguesa de carne de vacuno madurada en seco, recién hecha a la parrilla.

Un largo y bullicioso salón de cerveza que sirve Pilsner Urquell excepcionalmente fresca directamente de los tanques, junto con platos clásicos de pub checo sin pretensiones.

Signature — Smažený sýr (queso local frito) con salsa tártara.

Ubicado a las puertas del Castillo de Praga, este lugar recrea la opulenta cena de la nobleza checa con pucheros comunales que inspeccionas antes de pedir.

Signature — Pato de caza cocinado a fuego lento con col lombarda y albóndigas de patata.

Una taberna moderna que eleva la cocina tradicional de Valaquia y la checa con técnicas culinarias contemporáneas.

Signature — Panceta ahumada con verduras fermentadas.

La taberna cervecera en funcionamiento continuo más antigua de Praga, que sirve su emblemática cerveza negra en históricas salas con paneles de madera.

Signature — Goulash tradicional de ternera con salsa de cerveza negra.

Situado en el histórico Monasterio de Břevnov, esta taberna ofrece cocina rústica a fuego abierto en un ambiente medieval.

Signature — Codillo de cerdo cocinado a fuego lento con rábano picante y mostaza.

El primer pub en Praga en servir Pilsner Urquell en 1843, que mantiene sus históricas salas de varios niveles en el sótano.

Signature — Svíčková na smetaně (ternera en salsa de crema con arándanos).

Un viaje culinario con estrella Michelin basado en un libro de cocina checo de finales del siglo XIX, ejecutado con precisión moderna.

Signature — Lengua de ternera con puré de guisantes amarillos y manzana.

Un restaurante con estrella Michelin que enfatiza ingredientes crudos de temporada, recolección y presentaciones llamativas y artísticas.

Signature — El menú de degustación de temporada de varios platos con maridajes sin alcohol.

Situado justo al lado del Puente de Carlos, ofrece platos checos modernos con impresionantes vistas al río.

Signature — Filete de ternera cocinado a fuego lento con puré de patata y trufa.

Un restaurante elegante y apartado que combina magistralmente la cocina checa moderna con la cocina india de alta gama en horno de barro.

Signature — Lubina marinada al tandoori con especias tradicionales.

Situado en un viñedo histórico en las afueras de la ciudad, ofrece cena gourmet campestre maridada con vinos de producción propia.

Signature — Venado ahumado con bayas del bosque y chirivía.

Un comedor lleno de arte con terraza en la azotea que ofrece vistas panorámicas de las torres de Malá Strana.

Signature — Pato pechuga salteado con reducción de cereza.

Una clásica cafetería de autoservicio de estilo retro que ofrece una amplia gama de platos checos tradicionales a precios increíblemente bajos.

Signature — Albóndigas de patata rellenas de carne ahumada.

Un auténtico comedir popular sin pretensiones, repleto a diario de lugareños que disfrutan de contundentes guisos y asados tradicionales.

Signature — Cerdo asado con chucrut y knedlíky de pan.

Una versión moderna del tradicional sándwich abierto checo (chlebíček), con ingredientes frescos y de alta calidad.

Signature — Chlebíček de carpaccio de remolacha con queso de cabra.

Un legendario y sencillo puesto en la calle Slavíkova que sirve uno de los caldos vietnamitas más auténticos de la ciudad.

Signature — Pho Bo (sopa de fideos con carne) con hierbas frescas.

Un bistró limpio y moderno especializado en baguettes recién horneadas rellenas de ingredientes vietnamitas clásicos.

Signature — Bánh mì con panceta de cerdo a la parrilla y daikon encurtido.

Escondida en un pasaje subterráneo de la Plaza de Wenceslao, esta cafetería retro es una cápsula del tiempo de la gastronomía local asequible.

Signature — Gulash de ternera con cebolla cruda y knedlíky de pan.

Ubicado en un edificio de 500 años, este restaurante vegetariano cuenta con una decoración cósmica peculiar y un menú global creativo.

Signature — Paté de tofu con arándanos y pan tostado.

El restaurante hermano de Lehká Hlava, con un interior de Feng Shui relajante y un extenso menú vegetariano.

Signature — Svíčková vegetariana con tempeh ahumado y arándanos.

Un bistró vegano chic que ofrece platos internacionales bellamente presentados bajo un patio cubierto.

Signature — Raviolis veganos caseros con queso de anacardos.