Prague

Staré Město (Altstadt)

Für Für Erstbesucher, die in Gehweite der wichtigsten Sehenswürdigkeiten wohnen möchten, aber ständige Menschenmengen und überhöhte Preise tolerieren müssen.

Der mittelalterliche Kern der Stadt, geprägt von engen Kopfsteinpflastergassen, gotischen Türmen und dem weitläufigen Altstädter Ring.

Where to stay — Historische Boutiquehotels in erhaltenen gotischen oder barocken Gebäuden entlang der ruhigeren Seitengassen.

Malá Strana (Kleinseite)

Für Für Reisende, die eine romantische, ruhigere Atmosphäre suchen und steile Aufstiege sowie begrenzte gastronomische Möglichkeiten in den späten Abendstunden nicht scheuen.

Ein ruhiges, aristokratisches Viertel mit Barockpalästen, versteckten ummauerten Gärten und Botschaftsresidenzen, das sich hinauf zur Burg zieht.

Where to stay — Hochwertige Luxushotels und ruhige Apartments, eingebettet in historische Adelspaläste.

Nové Město (Neustadt)

Für Für alle, die zentrale Bequemlichkeit, ausgezeichnete Verkehrsanbindung und moderne Annehmlichkeiten schätzen, aber auf historische Intimität verzichten.

Ein geschäftiges Zentrum, das im 14. Jahrhundert angelegt wurde und breite Boulevards, funktionalistische Passagen und belebte Einkaufsstraßen umfasst.

Where to stay — Moderne Geschäftshotels, Mittelklasseketten und zeitgenössische Apartmentvermietungen.

Vinohrady

Für Langsame Reisende, Expats und Kaffeeliebhaber, die lokale Nachbarschaftsatmosphäre schätzen, aber dennoch nur wenige U-Bahn-Stationen vom Zentrum entfernt sein möchten.

Ein gehobenes Wohnviertel, geprägt von prächtigen Jugendstil-Wohnhäusern, baumbestandenen Alleen und internationalen Cafés.

Where to stay — Stylische Mittelklasse-Boutiquehotels und Wohnungsvermietungen.

Žižkov

Für Für Budgetreisende, Nachtschwärmer und alle, die eine ungeschliffene, alternative Seite der Stadt erleben möchten.

Ein historisch von Arbeitern geprägtes, bohemienhaftes Viertel mit rauem Charme, steilen Hügeln und einer hohen Dichte an traditionellen Kneipen.

Where to stay — Preisgünstige Pensionen, Hostels und einfache lokale Apartments.

Karlín

Für Designliebhaber und Foodies, die zeitgenössische Architektur und eine gepflegte, postindustrielle Ästhetik bevorzugen.

Ein ehemaliges Industriegebiet, das zu einem flachen, modernen Viertel mit umgebauten Fabriken, trendigen Bistros und Büros transformiert wurde.

Where to stay — Stylische, moderne Designhotels und möblierte Firmenapartments.

Holešovice

Für Kunstbegeisterte und unabhängige Reisende, die kreative Räume außerhalb des touristischen Zentrums suchen.

Ein kreatives Viertel in einer Flussschleife der Moldau, Heimat zeitgenössischer Kunsträume, Designstudios und weitläufiger Parks.

Where to stay — Industriell-schicke Boutiquehotels und preisgünstige Designunterkünfte.

Smíchov

Für Pragmatische Reisende, die direkte Verkehrsanbindungen und ein rohes, unprätentiöses urbanes Umfeld schätzen.

Ein geschäftiger Verkehrs- und Industrieknotenpunkt, der moderne Einkaufszentren mit historischen Brauereien und Flussuferstraßen verbindet.

Where to stay — Mittelklasse Businesshotels und moderne Kettenunterkünfte.

Vyšehrad

Für Für Reisende, die Ruhe, historische Ruinen und Grünflächen abseits des Trubels im Stadtzentrum suchen.

Ein ruhiger, von einer Festung gekrönter Hügel voller früher tschechischer Legenden, mit friedlichen Parkanlagen und dramatischem Flussblick.

Where to stay — Ruhige, familiengeführte Pensionen und Apartments.

Eine spezialisierte Raw-Bar, die eine umfangreiche Auswahl an frischen Austern und Champagner in einem eleganten, intimen Rahmen anbietet.

Signature — Belon-Austern gepaart mit kuratierten Champagnern.

Ein Fine-Dining-Italiener, der sich auf frischen Fisch und mediterrane Meeresfrüchte konzentriert, zubereitet mit minimalistischer Präzision.

Signature — Im Salzmantel gebackener Wolfsbarsch, am Tisch tranchiert.

Ein belgisches Bistro, das täglich frische Muscheln bezieht und eine beeindruckende Auswahl belgischer Abteibiere serviert.

Signature — Miesmuscheln in Weißwein, Knoblauch und Staudensellerie gedünstet.

Ein lebendiges, geräumiges belgisches Brasserie, bekannt für die qualitativ hochwertige Zubereitung frischer Schalentiere in großen Mengen.

Signature — Miesmuscheln mit Blauschimmelkäse und Lauch.

Ein etabliertes italienisches Lokal, das Einheimische mit konstant hochwertig zubereitetem, gegrilltem Meeresfisch im adriatischen Stil begeistert.

Signature — Gegrillter Oktopus mit mediterranen Kräutern und Olivenöl.

Ein zwangloses Fischbistro im Marktstil, das einfachen, frisch gegrillten Fisch zu vernünftigen Preisen serviert.

Signature — Tagesfang, mit Zitrone und Kräutern gegrillt.

Ein modernes, kulinarisch fortschrittliches Restaurant, das sich auf trocken gereiftes Böhmisches Fleckvieh spezialisiert hat, das vor Ort zerlegt und gereift wird.

Signature — Trocken gereiftes Rumpsteak, über Buchenholz gegrillt.

Ein einzigartiges, energiegeladenes Konzept vom Fleischer direkt zum Tisch, untergebracht in einem prächtigen, gewölbten ehemaligen Bankgebäude.

Signature — Das Rindercarpaccio mit geröstetem Brot.

Ein klassisches, gehobenes Steakhouse im amerikanischen Stil, das 30 Tage gereiftes USDA-Prime-Rindfleisch serviert.

Signature — Das Tomahawk-Steak.

Ein authentisches argentinisches Steakhouse, das hochwertige Rindfleischstücke mit nachhaltigen Holzkohlegarmethoden verbindet.

Signature — Ribeye-Steak, auf der traditionellen Parrilla gegrillt.

Ein warmer, rustikaler südamerikanischer Grill, der eine große Auswahl an argentinischen und uruguayischen Fleischstücken bietet.

Signature — Bife de Lomo (Filet) mit Chimichurri.

Ein kleiner, legendärer Fleischertheke, die heiße, frisch zubereitete Fleischgerichte an stehende Gäste serviert.

Signature — Der frisch gegrillte Burger aus trocken gereiftem Rindfleisch.

Eine lange, geschäftige Bierhalle, die außergewöhnlich frisches Pilsner Urquell direkt vom Fass zusammen mit klassischen, unprätentiösen tschechischen Kneipengerichten serviert.

Signature — Smažený sýr (gebackener lokaler Käse) mit Sauce Tartare.

Am Tor der Prager Burg gelegen, lässt dieses Lokal die noble böhmische Tafelkultur wieder aufleben – mit Gemeinschaftstöpfen, die man vor dem Bestellen besichtigt.

Signature — Langsam gebratene Entenkeule mit Rotkohl und Kartoffelknödeln.

Eine moderne Taverne, die traditionelle walachische und tschechische Küche mit zeitgenössischen kulinarischen Techniken veredelt.

Signature — Geräucherter Schweinebauch mit fermentiertem Gemüse.

Prags ältestes, durchgehend betriebenes Brauereigasthaus, das sein charakteristisches dunkles Lager in historischen, holzgetäfelten Sälen serviert.

Signature — Traditioneller Rindergulasch mit dunkler Biersauce.

Inmitten des historischen Klosters Břevnov gelegen, bietet diese Taverne rustikales Offenes-Feuer-Kochen in mittelalterlichem Ambiente.

Signature — Langsam gebratene Schweinshaxe mit Meerrettich und Senf.

Das erste Gasthaus in Prag, das bereits 1843 Pilsner Urquell ausschenkte, und bis heute seine historischen, mehrstöckigen Kellergewölbe bewahrt.

Signature — Svíčková na smetaně (Rindfleisch in Sahnesauce mit Preiselbeeren).

Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter kulinarischer Streifzug, basierend auf einem tschechischen Kochbuch aus dem späten 19. Jahrhundert, mit moderner Präzision umgesetzt.

Signature — Rinderzunge mit Erbsenpüree gelb und Apfel.

Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, das den Schwerpunkt auf rohe, saisonale Zutaten, Wildkräuter und markante, künstlerische Präsentationen legt.

Signature — Das saisonale mehrgängige Überraschungsmenü mit alkoholfreier Weinbegleitung.

Direkt an der Karlsbrücke gelegen, bietet es moderne tschechische Gerichte mit atemberaubendem Flussblick.

Signature — Langsam gegartes Kalbsfilet mit Kartoffelpüree und Trüffel.

Ein verstecktes, elegantes Restaurant, das moderne tschechische Küche meisterhaft mit hochwertiger indischer Lehmofen-Küche verbindet.

Signature — In Tandoori eingelegter Wolfsbarsch mit traditionellen Gewürzen.

In einem historischen Weinberg am Stadtrand gelegen, bietet es ländliche Spitzengastronomie, kombiniert mit Weinen aus eigenem Anbau.

Signature — Geräucherter Hirsch mit Waldbeeren und Pastinake.

Ein mit Kunst gefüllter Speisesaal mit Dachterrasse und Panoramablick auf die Türme der Kleinseite.

Signature — In der Pfanne gebratene Entenbrust mit Kirschreduktion.

Eine klassische Selbstbedienungskantine im Retro-Stil, die eine große Auswahl an traditionellen tschechischen Gerichten zu unglaublich günstigen Preisen bietet.

Signature — Kartoffelknödel, gefüllt mit geräuchertem Fleisch.

Eine authentische, schnörkellose Mittagsstube, die täglich mit Einheimischen gefüllt ist, die herzhafte, traditionelle Eintöpfe und Braten genießen.

Signature — Schweinebraten mit Sauerkraut und Semmelknödeln.

Eine moderne Interpretation des traditionellen tschechischen belegten Brötchens (Chlebíček), zubereitet mit frischen, hochwertigen Zutaten.

Signature — Rote-Bete-Carpaccio-Chlebíček mit Ziegenkäse.

Ein legendärer, einfacher Stand in der Slavíkova-Straße, der einige der authentischsten vietnamesischen Brühen der Stadt serviert.

Signature — Pho Bo (Rindernudelsuppe) mit frischen Kräutern.

Ein sauberes, modernes Bistro, das sich auf frisch gebackene Baguettes mit klassischen vietnamesischen Zutaten spezialisiert hat.

Signature — Bánh mì mit gegrilltem Schweinebauch und eingelegtem Daikon.

Versteckt in einer Kellerpassage am Wenzelsplatz ist diese Retro-Kantine eine Zeitkapsel der erschwinglichen lokalen Küche.

Signature — Rindergulasch mit rohen Zwiebeln und Semmelknödeln.

In einem 500 Jahre alten Gebäude untergebracht, besticht dieses vegetarische Restaurant mit verspielter, kosmischer Dekoration und einer kreativen, internationalen Speisekarte.

Signature — Tofu-Pastete mit Preiselbeeren und getoastetem Brot.

Das Schwesterrestaurant der Lehká Hlava mit beruhigendem Feng-Shui-Interieur und einer umfangreichen vegetarischen Speisekarte.

Signature — Vegetarisches Svíčková mit geräuchertem Tempeh und Preiselbeeren.

Ein schickes, pflanzliches Bistro, das wunderschön angerichtete internationale Gerichte unter einem überdachten Innenhof serviert.

Signature — Hausgemachte vegane Ravioli mit Cashewkäse.