Prague

Staré Město (Altstadt)

Für Erstbesucher, die in fußläufiger Entfernung zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten wohnen möchten, aber ständige Menschenmassen und überhöhte Preise in Kauf nehmen.

Der mittelalterliche Kern der Stadt, geprägt von engen Kopfsteinpflastergassen, gotischen Türmen und dem weitläufigen Altstädter Ring.

Where to stay — Historische Boutique-Hotels in erhaltenen gotischen oder barocken Gebäuden in den ruhigeren Seitengassen.

Malá Strana (Kleinseite)

Für Reisende, die eine romantische, ruhigere Atmosphäre suchen und denen steile Aufstiege sowie eingeschränkte spätabendliche Gastronomie nichts ausmachen.

Ein ruhiges, aristokratisches Viertel mit Barockpalästen, versteckten Gartenanlagen und Botschaftsresidenzen, das sich zur Burg hinaufzieht.

Where to stay — Edle Luxushotels und ruhige Apartments in historischen Adelsanwesen.

Nové Město (Neustadt)

Für Wer zentrale Lage, hervorragende Verkehrsanbindung und Zugang zu modernen Annehmlichkeiten möchte, nimmt dafür Einbußen bei historischer Intimität in Kauf.

Ein im 14. Jahrhundert angelegtes Handelszentrum mit breiten Boulevards, funktionalistischen Passagen und belebten Einkaufsstraßen.

Where to stay — Moderne Businesshotels, Mittelklasseketten und zeitgenössische Apartmentvermietungen.

Vinohrady

Für Langsamreisende, Expats und Kaffeeliebhaber, die ein lokales Nachbarschaftsgefühl suchen und nur wenige U-Bahn-Stationen vom Zentrum entfernt sein möchten.

Ein gehobenes Wohnviertel mit grandiosen Jugendstil-Wohnhäusern, laubbestandenen Alleen und internationalen Cafés.

Where to stay — Stilvolle Mittelklasse-Boutiquehotels und Wohnungsvermietungen.

Žižkov

Für Reisende mit kleinem Budget, Nachtschwärmer und alle, die eine ungeschminkte, alternative Seite der Stadt suchen.

Ein historisch proletarisches, bohemienes Viertel mit rauem Charme, steilen Hügeln und einer hohen Dichte an traditionellen Kneipen.

Where to stay — Preisgünstige Pensionen, Hostels und einfache lokale Apartments.

Karlín

Für Designliebhaber und Foodies, die moderne Architektur und eine gepflegte, postindustrielle Ästhetik bevorzugen.

Ein ehemaliges Industriegebiet, das sich in ein flaches, modernes Viertel mit umgebauten Fabriken, trendigen Bistros und Bürokomplexen verwandelt hat.

Where to stay — Schicke, moderne Designhotels und möblierte Geschäftsapartments.

Holešovice

Für Kunstliebhaber und unabhängige Reisende, die kreative Räume abseits des Touristenzentrums suchen.

Ein kreatives Viertel in der Moldauschleife mit zeitgenössischen Kunsträumen, Designstudios und weitläufigen Parks.

Where to stay — Industrie-Chic-Boutiquehotels und preisgünstige Designunterkünfte.

Smíchov

Für Praktische Reisende, die direkte Verkehrsanbindungen und ein raues, unprätentiöses urbanes Umfeld schätzen.

Ein geschäftiger Verkehrs- und Industrieknotenpunkt, der moderne Einkaufszentren mit historischen Brauereien und Flussuferpromenaden verbindet.

Where to stay — Mittelklasse-Geschäftshotels und moderne Kettenunterkünfte.

Vyšehrad

Für Reisende, die besinnliche Stille, historische Ruinen und Grünflächen weit weg vom Trubel des Stadtzentrums suchen.

Ein ruhiger, von einer Festung gekrönter Hügel, der in frühen böhmischen Legenden verwurzelt ist und friedliche Parkanlagen sowie dramatische Flussblicke bietet.

Where to stay — Ruhige Pensionen und familiengeführte Apartments.

Eine reine Raw Bar mit einer großen Auswahl an frischen Austern und Champagner in einem eleganten, intimen Ambiente.

Signature — Belon-Austern gepaart mit erlesenen Champagnern.

Ein Fine-Dining-Italienisch, das sich auf frischen Fisch und mediterrane Meeresfrüchte mit minimalistischer Präzision konzentriert.

Signature — Salzkrusten-Seebarsch, der am Tisch tranchiert wird.

Ein belgisches Bistro, das täglich frische Muscheln bezieht, dazu eine beeindruckende Auswahl belgischer Abteibiere.

Signature — Miesmuscheln gedämpft in Weißwein, Knoblauch und Sellerie.

Ein lebhaftes, geräumiges belgisches Brasserie, bekannt für die qualitativ hochwertige Zubereitung von frischen Schalentieren in großen Mengen.

Signature — Miesmuscheln mit Blauschimmelkäse und Lauch.

Ein etabliertes italienisches Lokal, das von Einheimischen für seine konsistente Zubereitung gegrillter Meeresfrüchte im adriatischen Stil geschätzt wird.

Signature — Gegrillter Oktopus mit mediterranen Kräutern und Olivenöl.

Ein lässiges Fischbistro im Marktstil, das einfach gegrillte, frische Meeresfrüchte zu vernünftigen Preisen bietet.

Signature — Tagesfang mit Zitrone und Kräutern gegrillt.

Ein modernes, kulinarisch ambitioniertes Restaurant, das sich auf trockengereiftes tschechisches Fleckvieh-Rindfleisch spezialisiert hat, das vor Ort zerlegt und gereift wird.

Signature — Trockengereiftes Roastbeef vom Rind, über Buchenholz gegrillt.

Ein einzigartiges, energiegeladenes Metzgerladen-zu-Tisch-Konzept in einem prächtigen, gewölbten ehemaligen Bankgebäude.

Signature — Das Rindercarpaccio mit geröstetem Brot.

Ein klassisches, gehobenes Steakhouse im amerikanischen Stil, das 30 Tage gereiftes USDA Prime-Rindfleisch serviert.

Signature — Das Ribeye-Steak mit Knochen.

Ein authentisches argentinisches Steakhaus, das hochwertige Rindfleischstücke mit nachhaltigen Holzkohle-Garmethoden kombiniert.

Signature — Ribeye-Steak auf traditioneller Parilla gegrillt.

Ein warmer, rustikaler südamerikanischer Grill mit einer großen Auswahl an argentinischen und uruguayischen Fleischstücken.

Signature — Bife de Lomo (Filet) mit Chimichurri.

Ein winziger, legendärer Metzgerladen, der heiße, frisch zubereitete Fleischgerichte für stehende Gäste serviert.

Signature — Der frisch gegrillte Burger aus trockengereiftem Rindfleisch.

Ein langer, belebter Biergarten, der außergewöhnlich frisches Pilsner Urquell direkt aus den Tanks neben klassischen, unprätentiösen tschechischen Kneipengerichten serviert.

Signature — Smažený sýr (frittierter lokaler Käse) mit Tartarsauce.

Direkt an den Toren der Prager Burg gelegen, lässt dieses Lokal das noble böhmische Palastdining mit Gemeinschaftstöpfen, die Sie vor dem Bestellen besichtigen können, wieder aufleben.

Signature — Langsam geschmorte Entenkeule mit Rotkohl und Kartoffelknödeln.

Eine moderne Taverne, die die traditionelle walachische und tschechische Küche mit zeitgenössischen kulinarischen Techniken veredelt.

Signature — Geräucherter Schweinebauch mit fermentiertem Gemüse.

Prags älteste durchgehend betriebene Brauereikneipe, die ihr charakteristisches Dunkelbier in historischen, holzvertäfelten Sälen ausschenkt.

Signature — Traditioneller Rindergulasch mit dunkler Biersauce.

In den historischen Räumlichkeiten des Klosters Břevnov gelegen, bietet diese Taverne rustikales Kochen am offenen Feuer in mittelalterlicher Atmosphäre.

Signature — Langsam gegarte Schweinshaxe mit Meerrettich und Senf.

Die erste Kneipe in Prag, die bereits 1843 Pilsner Urquell ausschenkte, und ihre historischen Kellerräume auf mehreren Ebenen bewahrt hat.

Signature — Svíčková na smetaně (Rindfleisch in Sahnesoße mit Preiselbeeren).

Eine mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete kulinarische Reise auf Grundlage eines Kochbuchs aus dem späten 19. Jahrhundert, umgesetzt mit moderner Präzision.

Signature — Rinderzunge mit gelbem Erbsenpüree und Apfel.

Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, das den Schwerpunkt auf rohe, saisonale Zutaten, Wildkräutersuche und eindrucksvolle, künstlerische Präsentationen legt.

Signature — Das saisonale mehrgängige Überraschungsmenü mit alkoholfreien Begleitgetränken.

Direkt an der Karlsbrücke gelegen, bietet es moderne tschechische Gerichte mit dramatischem Flussblick.

Signature — Langsam gegartes Kalbsfilet mit Kartoffelpüree und Trüffel.

Ein abgeschiedenes, elegantes Restaurant, das moderne tschechische Küche meisterhaft mit gehobener indischer Tandoori-Küche verbindet.

Signature — Im Tandoori marinierter Seebarsch mit traditionellen Gewürzen.

In einem historischen Weinberg am Stadtrand gelegen, bietet es ländliches Fine Dining mit Weinen aus eigener Produktion.

Signature — Geräuchertes Wild mit Waldbeeren und Pastinake.

Ein kunstvoller Speisesaal mit einer Dachterrasse mit Panoramablick auf die Türme der Kleinseite.

Signature — In der Pfanne gebratene Entenbrust mit Kirschreduktion.

Eine klassische Selbstbedienungscafeteria im Retro-Stil mit einer großen Auswahl an traditionellen tschechischen Gerichten zu unglaublich günstigen Preisen.

Signature — Kartoffelknödel gefüllt mit geräuchertem Fleisch.

Eine authentische, schnörkellose Mittagsgaststätte, die täglich von Einheimischen bevölkert wird, die herzhafte, traditionelle Eintöpfe und Braten essen.

Signature — Schweinebraten mit Sauerkraut und Semmelknödeln.

Eine moderne Interpretation des traditionellen tschechischen belegten Brötchens (Chlebíček) mit frischen, hochwertigen Zutaten.

Signature — Rote-Bete-Carpaccio-Chlebíček mit Ziegenkäse.

Ein legendärer, einfacher Stand in der Slavíkova-Straße, der eine der authentischsten vietnamesischen Brühen der Stadt serviert.

Signature — Pho Bo (Rindfleisch-Nudelsuppe) mit frischen Kräutern.

Ein sauberes, modernes Bistro, das sich auf frisch gebackene Baguettes mit klassischen vietnamesischen Zutaten spezialisiert hat.

Signature — Bánh mì mit gegrilltem Schweinebauch und eingelegtem Daikon-Rettich.

Versteckt in einem Kellerdurchgang am Wenzelsplatz ist diese Retro-Cafeteria eine Zeitkapsel preiswerten lokalen Essens.

Signature — Rindergulasch mit rohen Zwiebeln und Knödeln.

In einem 500 Jahre alten Gebäude untergebracht, besticht dieses vegetarische Restaurant mit skurriler, kosmischer Dekoration und einer kreativen internationalen Speisekarte.

Signature — Tofu-Pastete mit Preiselbeeren und Toastbrot.

Das Schwesterrestaurant von Lehká Hlava mit beruhigendem Feng-Shui-Interieur und umfangreicher vegetarischer Speisekarte.

Signature — Vegetarische Svíčková mit geräuchertem Tempeh und Preiselbeeren.

Ein schickes, pflanzliches Bistro mit schön angerichteten internationalen Gerichten unter einem überdachten Innenhof.

Signature — Hausgemachte vegane Ravioli mit Cashewkäse.